油脂を控えた軽やかさと 食べ応えが楽しめる
◆エディション・コウジシモムラ 「5種チーズのラザニア風」
「トマトとチーズと粗挽き肉の旨みが一体となった、ラザニアのようなペンネグラタン。コロナ太りを気にする女性客に配慮し、ベシャメルソースはクリームを控えて牛乳を使い、オリーブ油も最小限に。お店のお料理と同様、軽やかな味わいがうれしい。
一方、マッシュルームの旨みやキクラゲなどの食感を生かし、十分な満足感があります。普通のラザニアより取り分けやすいのもいいところ」(小松めぐみさん)
エディション・コウジシモムラ
［東京都］
電話番号 03-5549-4562
配送方法 冷凍
https://www.edition-koji-shimomura.com/
◎推薦人
［フードライター］小松めぐみさん
2020.09.08(火)
Text＝Yuki Ito
Photographs＝Takafumi Matsumura, Hirofumi Kamaya〈cut out〉
Food coordinate ＆ styling＝Nobuko Nakayama
Cooperation＝UTUWA
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
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定価820円
全国のおいしいものをたっぷり詰めて運んでくれるお取り寄せは、おうちごはんに欠かせない存在。届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、幸せな気分で満たしてくれます。今回も日々の暮らしをより豊かにしてくれるとっておきのお取り寄せを集めました。
