開いてもなお厚みのある海老に夢中
◆漣 伊勢店 「開き海老フライ」
厳選した海老を開いて揚げた、迫力のルックス。米油でさっくりと揚げたものを急速冷凍してあり、オーブントースターで3分ほど温めるだけで食べられる。
自家製のタルタルソースがたっぷりついてくるのもうれしい。大きな海老ならではの弾力と、濃厚な旨みは感動的だ。
「毎年、伊勢神宮を参拝したあとに立ち寄るお店。レモンをギュッと搾ってシャルドネに合わせるのが好きです。食べ応えも満点！」(金城祐美さん)
漣 伊勢店
［三重県］
配送方法 冷蔵
http://sazanami.shop20.makeshop.jp/
※注文受付から発送まで1週間が目安
◎推薦人
［スタイリスト］金城祐美さん
2020.09.08(火)
Text＝Yuki Ito
Photographs＝Takafumi Matsumura, Hirofumi Kamaya〈cut out〉
Food coordinate ＆ styling＝Nobuko Nakayama
Cooperation＝UTUWA
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
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定価820円
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