食卓格上げ！ ちょっと高価なキムチ
●成城石井 白菜キムチ
キムチって、安いキムチとちょっと高いキムチの間に、天と地ほどの味の差があると思いませんか？
この100～200円を足してでも、たまには購入したいのが、成城石井のちょっと高い「白菜キムチ」です。
白菜キムチと銘打っているのに、大根、にら、長ねぎも入っています。
漬け素材の中にアキアミ、イワシの塩辛もしっかりイン。だから味に奥行きがあるんです。
そのまま食べてもいいですが、調味料的に使うと、このキムチの味を何倍にも楽しめます。
肉を焼いてレタスに挟むときに共にに入れたり、ナムルのまぜごはんを作るときにこのキムチを少し足すだけで、「あれ、ここは韓国料理屋さん？」と錯覚するくらい、味を格上げしてくれます。
2020.05.01(金)
文・撮影＝CREA WEB編集部
