焼き餃子も絶品の、へちま入り小籠包発祥の店
●盛園絲瓜小籠湯包「焼き餃子」
中正記念堂の裏手にある創業60年の有名店。
台湾の人気女優リン・チーリンが「ここのへちま小籠湯包は世界一」と発言したことから混雑店になった。
「エビ、豚、黄ニラ入りの焼き餃子もあっさりとしておいしい」(若山さん)
もちもちとした皮がカリッと焼き上げられ、肉汁もたっぷり。
盛園絲瓜小籠湯包(シォンユェンスーグァーシャオロンタンバオ)
所在地 台北市大安區杭州南路二段25巷1號
電話番号 02-2358-2253
営業時間 11:00～21:30
定休日 無休
2020.04.13(月)
Photographs＝Wataru Sato
Coordination＝TOP TAIWAN MEDIA FACTORY
Cooperation＝Taiwan Tourism Bureau
CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年5月号
その一口できっと笑顔
おいしい、台湾。
定価820円
台湾を訪れると、いつも地元の人のあたたかさ、おおらかさに心癒されます。その笑顔の秘密は、日々の豊かなごはんなのかも。あつあつの小籠包に滋味深いお粥や豆漿、心ときめくかき氷とふわふわの豆花。おいしいものは元気をくれる。そんな当たり前だけど大切なことを思い出させてくれる旅をご案内します。
