焼き餃子も絶品の、へちま入り小籠包発祥の店
●盛園絲瓜小籠湯包「焼き餃子」
![若山さんお薦めの三鮮鍋貼(サンシェングォティエ) 160元。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/2/-/img_e294f3d9256b05cb0e76d1709111594888800.jpg)
中正記念堂の裏手にある創業60年の有名店。
台湾の人気女優リン・チーリンが「ここのへちま小籠湯包は世界一」と発言したことから混雑店になった。
「エビ、豚、黄ニラ入りの焼き餃子もあっさりとしておいしい」(若山さん)
もちもちとした皮がカリッと焼き上げられ、肉汁もたっぷり。
2020.04.13(月)
Photographs=Wataru Sato
Coordination=TOP TAIWAN MEDIA FACTORY
Cooperation=Taiwan Tourism Bureau
CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。