◆広島県
マリンスター「穴子の燻製オイル漬け」
手間ひまかけた 満足感いっぱいの燻製穴子
タレに漬け込んだ国産真穴子を燻製、そして熟成後、オイル漬けにして完成。
「穴子からガツンと漂う燻製の香り。使っている穴子のよさを窺い知ることができる上品な旨みは、一切れでも十分な満足感です」(31歳・飲食)
マリンスター
所在地 広島市西区商工センター1-2-3
電話番号 082-501-6011
営業時間 9:00～17:00
定休日 日・水曜・祝日
http://fukuanago.com/
●来店の際は事前に要連絡
●通販可
2020.03.05(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2019年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年12月号
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