◆Vol. 03
Préparation Bio / Madeleines
MARLETTE
フランスは良質な小麦粉の産地。
「マルレット」は、美人姉妹が手がける、厳選したビオの小麦粉を主役にした、お菓子のミックスパウダーのブランドです。卵やバターを足せば、とびきりおいしいクレープ、クッキー、フォンダン・ショコラ、フィナンシェなどを、家で手軽に作れます。
お菓子は「作る」より「買う」派な不器用な私でも、おいしく出来上がる優れもの。
豊富な種類があるなか、グルテンフリーもあり！
お気に入りは、フランスを代表する焼き菓子、マドレーヌ。日本で焼いて、まだほんのり温かいマドレーヌをみんなに振る舞えば、楽しかったフランス旅行の思い出を、マドレーヌの香りを通して共有できます。
●私はここで買いました……
Printemps du Goût
(プランタン・デュ・グー)
http://departmentstoreparis.printemps.com/news/w/printempsdugout-47093
2019.12.31(火)
文・撮影＝加納雪乃
