◆えんなり
「御菓子つちや 延寿柿」
老舗伝統の技を生かした
柿形の練り羊羹
日本ならではの伝統菓子・和菓子を全国よりセレクトし期間限定で販売する「えんなり」。
えんなりとは、優美でしゃれている、粋でしゃれているという意味の古語。
岐阜県の老舗「御菓子つちや」や北海道の「サムライ煎兵餅」などの人気ブランドが展開され、期間ごとに3店舗が入れ替わる仕組み。
この延寿柿は、岐阜県で1755年に創業した老舗「御菓子つちや」のもので、特産の堂上蜂屋柿を使用した練り羊羹を柿型に仕上げた小さく愛らしい季節菓子。
自然の甘さが広がる上品な和菓子は、新年を祝うご挨拶の品としておすすめ。
えんなり
販売場所 2F エキナカ
http://lumine.ne.jp/ennari/
2019.12.21(土)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
