■ippe coppe
「天然酵母食パン」
［沖縄県・浦添市］
究極の定番をめざした
シンプルな味わい
材料は、北海道産高級小麦「はるゆたかブレンド」、大宜味村の地下天然水、沖縄県産の天然塩、ホシノ天然酵母のみ。
「旧外国人住宅にあるかわいいパン屋さん。お店に行くと必ず買うのがこの食パン。焼くと香ばしい香りがさらに引き立ちます」(ひのようこさん)
ippe coppe
配送方法 冷蔵
https://www.ippe-coppe.com/
◎パンを選んでくれたのは……
ひのようこさん
「こんがりパンだパンクラブ」主宰。定例試食会やパン職人を招いての交流会、商品開発やイベントのプロデュースも手がけている。
http://www.kongaripanda.com/
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
トーストで始める朝を演出
絶品パンとそのおとも
2019.07.06(土)
Text＝Chiaki Tanabe(Choki！)
Photographs＝Hirofumi Kamaya
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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定価820円
忙しい日々のなかで、毎食完璧な食卓を準備するのは大変なもの。特別じゃなくていいから、気取らない“いつものごはん”を朝・昼・夜のどこかで用意ができたなら、きっとその日はいい一日だと思えそう。そんな等身大の幸せを叶えてくれる、とっておきのお取り寄せ号ができました。50人のお取り寄せ上手が教えてくれた全国のおいしいものを、ぎゅっとお届け！
