街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては？
#38 愛媛県
◆パン屋 まるまど
パンを通して
大三島の食の魅力を発信
大三島のミカンから酵母を起こし、発酵種をつくって焼くセミハードパンと、麴菌の天然酵母を使った惣菜パンや菓子パンを提供。
「平飼い卵のクリームパンや、柑橘香るネーブルチョコなど島の恵みを使ったパンをぜひ」(52歳・広報)
パン屋 まるまど
所在地 愛媛県今治市上浦町井口5792
電話番号 0897-72-8320
営業時間 11:30～18:00(売り切れの場合15:00以降閉店)
定休日 日～水曜
https://marumado.blogspot.com/
※データは2019年4月18日現在のものです。
※お盆や年末年始などの営業は、各店にお問い合わせください。
※店舗によって税金、サービス料などが加算される場合もあります。
47都道府県の
おいしいパンリスト
2019.06.10(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝文藝春秋
CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年6月号
おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？
定価780円
毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？ そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。
