街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパン巡りスタートです！
#14 東京都
◆ブーランジェリー・ジャンゴ
気鋭のパン屋さんが
日本橋浜町にお引越し
練馬区新桜台の人気ブーランジュリーが2019年5月中旬に日本橋浜町へお引越し。
「ハード系のパンで鯖やチキンなどの具材をたっぷりと挟んだサンドイッチが人気で食べ応え満点。今まで出合ったことのない素材同士の組み合わせが新鮮で、訪れるたびにいつも驚きがあります」(33歳・編集)
ブーランジェリー・ジャンゴ
所在地 東京都中央区日本橋浜町3-19-4
Twitter ＠B_Django
※移転後の詳細やパンの価格などはTwitter等で確認を
2019.05.29(水)
文＝Five Star Corporation
撮影＝文藝春秋
CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年6月号
おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？
定価780円
毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？ そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。
