牛肉ともやしの山を制覇！
“デカ盛り”系そば
■前田食堂
［北部・大宜味村］
●牛肉そば
麺：中麺
スープ：しっかり
具材：牛肉、もやし
牛肉もやし炒めが山のように盛られたいわゆる“デカ盛り”系。
ブラックペッパーをきかせたスパイシーな味わいにハマる人が続出。
前田食堂
連日多くの客で賑わっているが、そのお目当ては〈牛肉そば〉。まかない食からスタートし、創業の半年後に客の要望でメニュー化したという。以降、やんばるエリアの名物料理として人気。
所在地 沖縄県国頭郡大宜味村津波985
電話番号 0980-44-2025
営業時間 11:00～17:00(売り切れ次第終了)
定休日 水曜
席数 32席
カード利用 不可
駐車場 あり
2019.04.24(水)
Text＝Kazuhiro Ito, Ran Takara(travelogue)
Photographs＝Tomoya Nehala, Jun Nakamoto
CREA 2019年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年5月号
食べて、遊んで、のんびりして
久しぶりに、沖縄。
特別定価800円
遠く青く澄んだ海にふりそそぐ陽光、どこからか聞こえる三線の響きに、うちなー言葉。日射しを避けてカフェで読書したり、ドライブインから海を眺めたり、〆ステーキに挑戦してみたり……久しぶりの沖縄は、なんだか新しくてでもどこか懐かしい、旅人たちが元気になれる場所でした。沖縄のお気に入りを詰め込んだ保存版です。
