ホテル丸万の
「丸万の魚うどん」

鍋のシメにも打ってつけ!

 日南市の漁港で水揚げされたハモなどのすり身を使う。グルテンフリーで小麦アレルギーの人にも。

「うどんのイメージを覆すご当地麺。煮込むほどに出汁が出るので、これからの季節は鍋のシメにも打ってつけ」(28歳・トリマー)

ホテル丸万

所在地 宮崎県日南市南郷町中村乙4893
電話番号 0987-64-1788
営業時間 8:00~17:00
定休日 無休
http://hotel-maruman.com/
●通販可

2018.12.31(月)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史

CREA 2018年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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