◆群馬県
プリン専門店 スイーツランベルセの
「プレミアムカスタード」
牛乳と卵のコクが際立つ
スペシャルプリン
プリン好きが遠方より足を運ぶことで知られる北軽井沢のプリン専門店。
地元産の原料にこだわって作られる数多くのプリンの中でも特にイチオシなのが、この美濃焼の壺に入った「プレミアムカスタード」。63℃の低温殺菌牛乳とプレミアム卵「ピュア蔵一」を使用したこのプリンは、じっくりと低温で焼き上げることで濃厚なコクのある味わいとなり食べごたえも満点だ。
ほかにも榛名山麓ブランド卵「黄斑ピュア」を使用した壺入りの「こだわりカスタードプリン」や、昔ながらのシンプルな「カスタードプリン」、コクのある「生クリームプリン」など専門店ならではのカスタードプリンが豊富にラインナップされている。
プリン専門店 スイーツランベルセ
所在地 群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1990-2387
電話番号 0279-82-1534
http://renverser.net/
※通販可
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
Column
47都道府県の美味しいすぐれもの
日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します！
2018.09.23(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
