◆茨城県
味噌蔵 みずきの庄の
「みそプリン」
「しょうゆプリン」
味噌蔵ならではの
コク深い味を楽しむ本格派
明治5年創業の老舗味噌蔵が手掛ける味わい深い手作りプリン。
ふんわりと味噌のコクと甘みを感じる「みそプリン」と、再仕込み製法で醸造したまろやかな醤油を使用した「しょうゆプリン」は、どちらもなめらかな口どけが印象的。
2月には「チョコみそプリン」、3・4月は「桜みそプリン」、5・6月は「抹茶みそプリン」など、季節ごとに登場する個性派プリンもファンの多い逸品。
プリンに使用している味噌はスイーツ専用に仕込んだ特別なもの。甘みと塩気の絶妙なバランスに味噌蔵の隠れたヒットアイテムとして人気を集めている。
味噌蔵 みずきの庄
所在地 茨城県日立市水木町1-12-16
電話番号 0120-28-1877
http://www.mizukinosho.com/
※通販可
2018.09.23(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
