銀座屈指の名店で
絶品鯛茶漬けを堪能
●銀座うち山
『ミシュランガイド東京』の常連店。一度は行きたいあこがれの名店をリーズナブルに楽しむなら昼が狙い目。
一番人気の鯛茶漬けは、夜のコース 15,000円～の最後に出される名物料理だが、昼は1,500円で味わうことができる。まず、ごまとナッツの濃厚なタレを絡めた鯛の切り身とごはんを味わい、そのあとに煎茶をかけて二度楽しめる。
銀座うち山
所在地 東京都中央区銀座2-12-3 ライトビルB1F
電話番号 03-3541-6720
営業時間 11:30～15:00(L.O. 12:30)、月～土曜 18:00～23:00(L.O. 21:30)、日・祝日 ～22:00(L.O. 20:30)
定休日 祝日の月曜、最終日曜の夜
席数 25(カウンター11、座敷14)
予約 要予約
http://www.ginza-uchiyama.co.jp/
2018.08.22(水)
Text＝Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs＝Ichisei Hiramatsu
CREA 2018年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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