◆兵庫県
ユーアールエーの
「あわぢびーる」
海の心地よい音色で
発酵、熟成
職人が手間暇かけ、ビールの製造から、ラベル貼り、瓶詰めに至るまで一本一本手作りしている、まさに正真正銘のクラフトビール。
非加熱処理で仕込む麦芽100％のビールは、醸造中に島の海の音を聞かせて発酵・熟成。コクがあり麦本来の香ばしさが広がり、新鮮な酵母の味わいを堪能できる。
のど越し爽快な「ピルスナー」を筆頭に、淡路島産のお米「キヌヒカリ」を使用した「淡路米仕込みピルスナー」、淡路島の平岡農園で採れるアレンユーレカレモンが爽やかに香る「島レモン」など、島の個性を活かしたビールをラインナップ。
ユーアールエー
所在地 兵庫県淡路市浦1022-2
電話番号 0799-74-0339
http://awajibrewery.com/
※通販可
2018.08.05(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
