◆愛知県
HYAPPA BREWSの
「家康B」
岡崎市の歴史と素材が詰まった一本
徳川家康生誕の地、岡崎市で誕生したクラフトビール「家康B」。市内、東岡崎駅前にあるパブレストラン「Izakaya Ja Nai!!」のオーナー、クレイグ・E・モーリーさんが醸造を手掛けており、お店では出来立てを提供。
ESB(エクストラ・スペシャル・ビター)というビールのスタイルと、家康の名前をもじった「家康B」という商品名もさることながら、家康の“しかみ像”をデザインしたラベルもユーモアたっぷり。
岡崎市で採れるむらさき麦と家康が愛飲していた漢方「霊芝」を使ったビターなテイストは、家康の人生を表しているとか。
HYAPPA BREWS
所在地 愛知県蒲郡市西浦町南知柄20-1
電話番号 0533-79-9449
https://www.facebook.com/HYAPPABREWS/
※通販不可
2018.08.02(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
