おすすめレシピ：1
「熱々めんたいソースのシーザーサラダ」
■材料(2人分)
・からしめんたい(チューブ)：30g
・にんにくスライス：適量
・オリーブオイル：大さじ1弱
・生クリーム：30g
・レタス：1/2個
・グリルベーコン：40g
・クルトン：20g
・パルミジャーノチーズ(粉末)：10g
・レモン果汁：1/2個分
・ブラックペッパー：適量
■作り方
(1) 小鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて弱火で加熱し、からしめんたい、生クリームを加え混ぜながら加熱する。
(2) (1)がグツグツしたら火を止める。
(3) レタスをくし形に4等分して器に盛り、(2)をかけてベーコン、クルトン、チーズをのせ、レモン果汁をかける。全体にブラックペッパーをふる。
2018.07.10(火)
Photographs＝Kiichi Fukuda
Styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
