まるで森林浴をしている気分に！
爽やかな香りの烏龍茶
◆杉森烏龍
500元
琅茶の茶葉は台湾各地の優れた農家から直接仕入れています。扱っている茶葉は十数種類。春茶が入荷したばかりという「杉森烏龍」。これは台湾中部の南投県杉林渓にある標高1700メートルの「龍鳳峡」という地域で産出されたもの。
ここの茶畑は周囲が森林に囲まれており、水はけも良好。清々しい樹木の香りがすることから「杉森」と命名しています。Arwenさんによれば、天候が安定していた今年の春茶は特におすすめとのこと。
2018.06.15(金)
文＝片倉真理
撮影＝片倉佳史
