ワンランク上の調理道具を贈る時には、食いしん坊心と、美しく使える機能美を兼ね備えた逸品を選びたい。料理好きが推薦する理由に納得！

» 第2回 使う姿が美しくなるプロ仕様
» 第3回 “用の美”を備えた和の道具
» 第4回 実用性がありながら美しい佇まいの道具

カレー好きがぞっこん愛用

 カレーマニアとして知られ、レシピ本まで執筆しているミュージシャンの小宮山雄飛さん。

 いつもカレーづくりに愛用していて、贈りものにもおすすめなのが、「ル・クルーゼ」の鍋やスパチュラなのだという。玉ねぎをじっくり炒めたり、煮込んだりは、厚手の鋳物琺瑯鍋の得意とするところ。

 最近では、知人たちから「カレーつくって」と呼ばれることも多い。赤で統一した道具は、パーティの席でもカレーを主役にしてくれる。

A. TNS マルチパン 直径24×6cm 17,000円／ル・クルーゼ
B. シグニチャー ココット・ロンド 直径20×9.5cm 34,000円／ル・クルーゼ
C. グルメ・スパチュラVS(スプーン型) 30cm 3,000円、グルメ・スパチュラVS(M) 29.5cm 2,500円、コンディメント・スプーンBH 17.3cm 2,000円／ル・クルーゼ

A. ル・クルーゼの「TNS マルチパン」
 「玉ねぎを炒めてから煮込んで完成まで、このマルチパン一つでカレーの全工程をまかなえます。長時間煮込まないでもいいカレーの時に」

B. ル・クルーゼの「シグニチャー ココット・ロンド」
 「じっくり煮込むカレーには、やっぱり定番のココットロンドですね」。エナメルコーティングなので、汚れがつきにくいのもカレーにぴったり。

C. ル・クルーゼの「グルメ・スパチュラVS(スプーン型)」
 「同(M)」
 「コンディメント・スプーンBH」
 鍋底を傷つけないシリコン製。「カラフルなので、つい集めたくなります」

ル・クルーゼ
電話番号 03-3585-0198
https://www.lecreuset.co.jp/

●Recommender
小宮山雄飛(こみやま ゆうひ)さん［ミュージシャン］
「ホフディラン」のボーカル＆キーボードとして活躍。ミュージシャンのかたわら、グルメにも精通し、雑誌連載や、カレーレシピ本出版など食のシーンでも活躍している。

2018.03.30(金)
Text＝Noriko Ichida
Photographs＝Kiyoko Eto

CREA 2017年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

贈りものバイブル。

CREA 2017年12月号

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定価780円

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