47都道府県の美味しいすぐれもの 「ごはんのおとも」～中国篇～

◆山口県

山賀の
「［宝関］ふぐ・コンフィグ プレーン」

［宝関］ふぐ・コンフィグ プレーン 1,000円(90g)。

ちょっとリッチなマフグのコンフィ

 高級食である天然のマフグを主役にニンニクや唐辛子などを合わせ、なたね油でじっくり煮込んだコンフィ。

 フグのうまみが生かされ、ピリッとした辛みがいいアクセントになっていてごはんとの相性バッチリ。冷蔵庫で冷やすと一層美味しくなるそう。プレーンのほか、バジルとごま油が揃う。

※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。