＜ごはんもの＞

◆ かつおピリ辛チャーハン

 いつものチャーハンの具に、だしマリネしたかつおをプラス。豆板醤でピリ辛に仕上げます。

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◆ サーモンの韓国風漬け丼

 コチュジャン、しょうゆ、ごま油、すり白ごま、みりんで作った漬け汁に、だしマリネしたトラウトサーモンを加えて味をなじませ、ホカホカのごはんにのせて、いただきます！

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八代 恵美子の記事一覧
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文＝八代恵美子
撮影＝深野未季、佐藤 亘
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