フードライターの北條芽以さんが、ひとりごはんを楽しくさせてくれる、喫茶店のたまごサンドウィッチについて案内してくれました。
ゆでたまごとタルタルを一緒に味わえる！
◆ 虎ノ門 3206 本店
デビルドエッグサンド 400円(税込)。
サンドウィッチカフェとしてオフィス街で愛される店。〈悪魔のサンド〉と名付けられたこのたまごサンドは、ウロコ模様のように重ねたゆでたまごに、クリームチーズやピクルスを加えた大人のタルタルを重ねる。ゆでたまごの絶妙なレア感は、手作りだからこそ。しっとりした食パンがぴっちりとふたつのフィリングを挟み、確かに魔性の美味！
虎ノ門 3206 本店
所在地 東京都港区虎ノ門3-20-4
電話番号 03-6435-7933
営業時間 8:00～20:00、土日祝 9:00～18:00
定休日 無休
席数 22席、テラス18席
http://3206.jp/
※分煙、アルコール有
●今回の案内人は……
北條芽以(ほうじょう めい)さん
フードライター。CREAでは主に食系の記事を担当。初めて作った料理は、おそらくタルタルのたまごサンド。あまり好きじゃないからほぼ出番のないマヨネーズは、突発的たまごサンド欲のための備え。
2016.10.26(水)
Text＝Mei Hojo
Photographs＝Yosuke Suzuki
CREA 2016年11月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2016年11月号
一杯がもたらす最高の癒し
喫茶店とコーヒーがそこにある幸せ
定価780円
