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ふんわりしっとり甘くてミルキー 森きみが選ぶ東京パンケーキNo.1は?
代官山T-SITEにある「IVY PLACE」のクラシックバターミルクパンケーキは、柔らかさもふんわり感もしっとり感も、1枚あたりの厚みも生地の甘さもミルク感も、どれをとっても文句のつけどころがない。
2017/05/12
弾力があるのに柔らかくてモチモチ! 森きみも大人買いする本格派ベーグル
水天宮前にある「OZO BAGEL」は本場NYで修業した、小さなハードベーグル屋さん。ハードベーグルというと、かたくてなかなか嚙み切れないものを想像するけれど、こちらのベーグルは弾力があるのに柔らかくてモチモチ。
2017/05/09
パン好きの森きみが銀座で大興奮! 食パンの食べ比べができる専門店へ
「セントル ザ・ベーカリー」は行列のできる評判店。こちらの食パンの食べ比べセットは、まず枚数から選び、そしてジャムセットか、バター食べ比べセットか、はたまたジャム+バターのセットから選ぶことができる。
2017/05/05
森きみも大好き亀有のコッペパンが 中に挟んだ常識破りの具材って?
亀有「吉田パン」のコッペパンはおかず系から甘い系まで、中身の種類が数十種類と豊富。合わせ技の「あんマーガリン」や「きなこ&ピーナッツ」などは、ぱかっと開いた片面ずつにそれぞれみっちり塗ってあって……。
2017/05/02
あまりのボリュームに森きみも驚愕 東銀座名物の巨大サンドイッチとは?
東銀座の喫茶店「アメリカン」は有名な行列店。こちらのサンドイッチは、1斤を半分にカットしてその中に具材が挟まっているのだけれど、その具の量も持ち上げたらこぼれそうなほどギュウギュウ!
2017/04/30
バター好きの森きみが偏愛する 三宿の名店のバゲットサンドって?
三宿「ボネダンヌ」のバゲットサンドには、パンの表面が見えないくらい、耳のキワまでビッチリとバターが塗られている。その上に甘酸っぱい木いちごのジャムやチョコレートがちりばめられているけれど、主役はバター!
2017/04/25
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CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25