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森きみの幸せパン物語

パン好きのモデル・森貴美子さんが、1年間撮りためたパンの写真をもとに綴った書き下ろしエッセイ集『森きみのパンダイアリー 毎日がパン日和』が刊行されました。 この特集では、その著書の中から6本のエッセイを特別にお届けします。

ふんわりしっとり甘くてミルキー 森きみが選ぶ東京パンケーキNo.1は？

代官山T-SITEにある「IVY PLACE」のクラシックバターミルクパンケーキは、柔らかさもふんわり感もしっとり感も、1枚あたりの厚みも生地の甘さもミルク感も、どれをとっても文句のつけどころがない。

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2017/05/12

弾力があるのに柔らかくてモチモチ！ 森きみも大人買いする本格派ベーグル

水天宮前にある「OZO BAGEL」は本場NYで修業した、小さなハードベーグル屋さん。ハードベーグルというと、かたくてなかなか嚙み切れないものを想像するけれど、こちらのベーグルは弾力があるのに柔らかくてモチモチ。

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2017/05/09

パン好きの森きみが銀座で大興奮！ 食パンの食べ比べができる専門店へ

「セントル ザ・ベーカリー」は行列のできる評判店。こちらの食パンの食べ比べセットは、まず枚数から選び、そしてジャムセットか、バター食べ比べセットか、はたまたジャム＋バターのセットから選ぶことができる。

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2017/05/05

森きみも大好き亀有のコッペパンが 中に挟んだ常識破りの具材って？

亀有「吉田パン」のコッペパンはおかず系から甘い系まで、中身の種類が数十種類と豊富。合わせ技の「あんマーガリン」や「きなこ＆ピーナッツ」などは、ぱかっと開いた片面ずつにそれぞれみっちり塗ってあって……。

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2017/05/02

あまりのボリュームに森きみも驚愕 東銀座名物の巨大サンドイッチとは？

東銀座の喫茶店「アメリカン」は有名な行列店。こちらのサンドイッチは、1斤を半分にカットしてその中に具材が挟まっているのだけれど、その具の量も持ち上げたらこぼれそうなほどギュウギュウ！

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2017/04/30

バター好きの森きみが偏愛する 三宿の名店のバゲットサンドって？

三宿「ボネダンヌ」のバゲットサンドには、パンの表面が見えないくらい、耳のキワまでビッチリとバターが塗られている。その上に甘酸っぱい木いちごのジャムやチョコレートがちりばめられているけれど、主役はバター！

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2017/04/25

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