(35ページ目)白央篤司プロフィール

白央篤司はくおうあつし

ローカルフードや「暮らしと食」をテーマとするフードライター。2月に新刊『たまごかけご飯だって、立派な自炊です。』(家の光協会)が発売になりました。パートナーとふたり暮らしは5年目、炊事全般と平日の洗濯、猫2匹の世話を担当中。
http://hakuoatsushi.hatenablog.com/

「面白いもの見つけた！」シリーズ
フリーズドライのカツ丼レシピ
味がいい！技術の進歩に拍手

2022.12.8

【佐渡島名物で作るパンレシピ】
フワッと食感！生サラミをパンに
ジャムの追加でさらに洒落た味わいに

2022.12.6

【新しい牡蠣の食べ方発見レシピ】
牡蠣の生姜佃煮のっけごはん
煮詰める際のポイントも必見！

2022.12.4

【岩手県の漁師直伝レシピ】
やみつき味の「カツオの酢味噌丼」
マヨネーズ×味噌×甘酢タレが最高

2022.12.2

【新たなおいしさ発見レシピ】
ムール貝のっけおかゆ
旨みしっかり、砂抜きナシでお手軽！

2022.11.30

【シチューかけごはんレシピ】
ベーコンと白菜のシチュー風のっけ飯
ルウは使わず鶏ガラと牛乳、バターで

2022.11.28

【キーマカレーのアレンジレシピ】
いんげんと生姜のキーマカレー
そぼろといんげんの食感の対比が癖に

2022.11.26

【ごちそうトーストレシピ】
しらす×モッツァレラチーズトースト
マヨネーズのみの味つけで唸るおいしさ

2022.11.24

【今が旬の牡蠣レシピ】
つゆに旨みたっぷり「牡蠣蕎麦」
牡蠣をおいしく煮るコツも！

2022.11.22

【極旨！なんちゃってピザレシピ】
油揚げをピザ生地がわりにして
ブラウンマッシュルームをオン！

2022.11.20

手軽でおいしい！しらすレシピ6選
しらす好き“シラサー”の白央篤司さん
＆ごはん同盟しらいのりこさん考案

2022.11.19

【大人の鶏そぼろ丼レシピ】
黒こしょうとパセリで大人な味に！
鶏むね肉を使うとさっぱり仕上がる

2022.11.18