5時間前

【ハワイでスペイン料理！】マサシェフのつくる料理はいずれも絶品！自家製のパンと一緒にアヒージョを

話題のシェフが腕をふるうレストラン最旬のひと皿 #4

CREA編集部

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エビのアヒージョ 24ドル。毎日仕入れるフレッシュなカウアイのエビを使用。粉にこだわり、シェフ自ら毎日焼くパンが付く。パンも絶品！

ロコポヨパエリア 42ドルはチキン、スパム、チョリソー入りでボリュームたっぷり。

デザートのモンブラン 17ドル。ほうじ茶入りの自家製甘栗ピューレを使った逸品。

左：南欧風の邸宅を改装した瀟洒なエントランス。右：多言語が飛び交う活気溢れる厨房。カウンターで楽しみたい。奥にはテーブル席、マヨルカタイルと噴水を備えたテラス席も。

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