高台に位置する「芽吹き庵」のリビングからは、山荘一帯を見渡せる。 日本の原風景を再現した、10棟の離れからなる宿。四季の移り変わりをつぶさに感じる里山の風景。 各棟には手入れされた庭が設けられ、美しく苔むすところもちらほら。 敷地内を小川が流れ、せせらぎの音が自然のBGMになっている。 部屋は大きく8タイプで間取りはすべて異なるが、寝室はすべてベッド。 各棟は2部屋からなり、掘りごたつに床の間の部屋も。 熊本の食材をふんだんに使った創作会席。季節によって彩り豊かな食事を用意。 内風呂の仕様は部屋によって色々だが、満天の星を眺められる露天風呂付きもあり、その他大浴場、姉妹館である「山みず木」の露天風呂も利用可。 食事や温泉に行く時は下駄で。 ※イラストマップは取材時のもの。現在は2棟増築。Illustrations=Takashi Koshii