2026.2.4

名建築と名湯の真髄に触れる宿　旅館すぎもと［長野・美ヶ原温泉］

山村光春

美ヶ原温泉は山辺温泉とも言われ、歴史は遠く奈良時代から。安土桃山から江戸時代には歴代城主の保養地としても栄えた。泉質は肌にやさしいアルカリ性の単純温泉。ややぬるめで、じんわりじっくり体を温めてくれる。

美しい藍染めののれんが目印。

クラフトの街、松本らしさを感じる作品や日用品が館内の随所にしっくりと収まり、当たり前のように息づいている。

鹿肉のステーキと赤ワインとの相性といったら！

そば打ちの華麗な手さばきは、希望すれば見学することもできる。

樹齢500年のトチノキの大テーブルを真ん中に、豊富な種類のお酒と極上の音楽が堪能できる瀟洒なバー。

部屋はすべて違う造りで、吹き抜けになっていたり、屋根裏部屋があったりと、さまざまな仕掛けがある。

食堂へ続く秘密の地下通路にも粋な設えが。

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