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1 / 5 上から時計回りに、ゆがいたほうれん草、刻んでレンチンしたピーマン、そしてもやし。

2 / 5 ひとっ風呂浴びたほうれん草はあざやかな緑色に変わって、それを眺めるのも冬の台所の小さな楽しみのひとつ。

3 / 5 「キムチ＋何かしら味つけのされてるおかず＋コチュジャン少々」で大体味つけは決まる。おかずは切り干し大根でも、肉野菜炒めの余りでも。

4 / 5 ゆでておいたほうれん草、ある日の朝食に。バターソテーにしつつ、同じフライパンで卵とウィンナーも焼く。

5 / 5 年の瀬の、ある日のお昼。海老とトマトのスパゲッティ。パセリをたっぷり散らすのが年々好きになる。苦さを体が喜んでいるような感覚がある。

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