フライドチキン齧り隊vol.03

2025.4.12

【フライドチキン齧り隊】名品スピーカーから流れる極上の音楽とチキンの揚げ音がハーモニーを奏でる“経堂のニューヨーク”

フライドチキン齧り隊 #03

グルメ
小寺慶子
アメリカ大好き店主のフライドチキン。
アメリカ大好き店主のフライドチキン。
揚げ音に耳を傾けて。
揚げ音に耳を傾けて。
JBLヴィンテージのスピーカー。「特に70年代のジャズと相性がいいです」と店主・ワタナベ優さん。
JBLヴィンテージのスピーカー。「特に70年代のジャズと相性がいいです」と店主・ワタナベ優さん。
「ニューヨリカンフライドチキン」1,430円。お好みでライムをきゅっと。
「ニューヨリカンフライドチキン」1,430円。お好みでライムをきゅっと。
「ビーツとピンクグレープフルーツのサラダ」880円。ヨーグルトソースの酸味とパルミジャーノチーズのコクがマッチ。
「ビーツとピンクグレープフルーツのサラダ」880円。ヨーグルトソースの酸味とパルミジャーノチーズのコクがマッチ。
「シュリンプガンボ ブラックビーンズライス」1,760円。海老の旨みがたっぷり。
「シュリンプガンボ ブラックビーンズライス」1,760円。海老の旨みがたっぷり。
カフィアライムレモンサワー990円と。無農薬レモンを使った自家製シロップで甘さすっきり！
カフィアライムレモンサワー990円と。無農薬レモンを使った自家製シロップで甘さすっきり！
味はもちろん星3つ！（グランメゾン・パリに影響され中）
味はもちろん星3つ！（グランメゾン・パリに影響され中）
大好物のフライドチキンを前にテンションがアガる！
大好物のフライドチキンを前にテンションがアガる！
アメリカ料理に独自のアレンジを。すべてアラカルトでオーダー可。
アメリカ料理に独自のアレンジを。すべてアラカルトでオーダー可。
肉食系酒好きライターとしては、オリジナルカクテルとフライドチキンの相性もチェック！
肉食系酒好きライターとしては、オリジナルカクテルとフライドチキンの相性もチェック！
自家製のサルサヴェルデでほんのりスパイシーに。
自家製のサルサヴェルデでほんのりスパイシーに。
じゅわ～。
じゅわ～。
カウンターのほかにはテーブル席も。
カウンターのほかにはテーブル席も。
カウンターでテンポよく料理を仕上げる店主。気さくで物腰もやわらか。
カウンターでテンポよく料理を仕上げる店主。気さくで物腰もやわらか。
店主とアメリカ談義。
店主とアメリカ談義。
アメリカに住んでいたときに買い集めたというレコード。
アメリカに住んでいたときに買い集めたというレコード。
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