いまジワジワきている【家中華】ストウブを使えば3ステップで完成人気料理家・今井亮が提案するレシピ

ほろほろとやわらかい、ウーロン茶風味の煮豚。

鍋にたっぷりの水と長ねぎを入れて中火にかける。

ウーロン茶のパック、にんにく、しょうが、A、（1）の豚肉を入れて中火にかける。

蓋を取って中火にし、煮汁が少なくなるまで絡めながら煮詰める。

このレシピなら、時間が経ってもべたつかずパラパラとした食感が味わえる。

鍋に材料と、Aを入れる。

蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で10分煮て火を止め、溶き卵を加える。

鍋にAを入れてよく混ぜ、Bを少しずつ加えてよく混ぜる。

※煮沸消毒した密閉容器に入れて常温で2週間保存可能。

ご飯にかけてもよし、蒸し野菜や炒め物に添えても◎。箸が止まらなくなる美味しさ。

FEATUREフィーチャー記事

RANKINGランキング

HOURLY
DAILY
WEEKLY

SERIES連載

TALK & SESSIONトーク＆セッション

COMIC & ESSAY ROOM

FORTUNE占い

MAGAZINE最新号

美容は、楽しい？　美容は、苦しい？

目次を見る

特集記事を読む

ショップリスト
モネの愛した光を辿る

目次を見る

特集記事を読む

MOOKムック

CREA Due 佐渡

目次を見る

特集記事を読む
CREA Due Spring 2026 SPECIAL EDITION

目次を見る

特集記事を読む

ショップリスト

CREA BOOK

いまジワジワきている【家中華】 ストウブを使えば3ステップで完成 人気料理家・今井亮が提案するレシピ

《宿泊券プレゼント！》熱海サンビーチ最前列に“泊まる”！ 名物の海鮮丼朝食や湯上りアイスクリーム、夜鳴きそばも万全【ラビスタ熱海テラス】へ

ペロリン フットピーリングパック（ピーチの香り）を3名様にプレゼント

サーモスが展開するアパレル小物ブランド「＆ONDO」より「COOL 遮熱日傘（SG-C601F）」を3名様にプレゼント

RELATED POSTS関連記事

【工場見学】ストウブ50周年！ 永遠に愛される「ココット」の魅力を現地・フランスの工場で大解剖！

人気中華メニューも失敗知らず！コンロ不要で【炊飯器におまかせ】 「麻婆どうふ献立」レシピ

簡単！「作りおき」韓国料理 毎日食べても飽きない【春菊と豆腐のナムル】レシピ

人気店の韓国人シェフが直伝。絶品韓国おつまみ【干し鱈のあえもの】レシピ

FEATUREフィーチャー記事

【BOUCHERON】自由をまとう日常のラディアンス

パーク ハイアット 東京、19カ月におよぶリニューアルを経て、ラグジュアリーの新境地へ

新潟県の美しい風景を写した105枚の写真が一堂に会する。東京と新潟で「新潟県と27枚の風景」写真展が開催

下関のウォーターフロントに誕生した“海峡のデザイナーズホテル”を探検。曲線を多用したモダン建築の随所に潜む「船」と「ふぐ」のモチーフを探して

【カナダ・アルバータ州】カナディアン・ロッキーの絶景に癒やされる！ 直行便で行く非日常の大自然

【感動とめぐり逢う豪華列車】クルーズトレイン「ななつ星 in 九州」から始まる新たなる発見の旅

2026 マスターズ・トーナメントが開幕。「タイミングこそすべて」というロレックスの哲学が息づく特別な舞台を楽しむ。

「ふぐ」尽くしのフルコースをイタリア料理で。食べておいしく見て楽しいミステリアスな魚「ふぐ」の新たな魅力に出合える【リゾナーレ下関】

モネがこよなく愛した庭を歩く高知の静かな時間

「今の自分を認めてあげることが大事」山本奈衣瑠が体感した【アークテリクス】主催の女性限定クライミングイベントの魅力と意義

【グランド ハイアット 東京】 テラスでも楽しめる！ 春の味覚を贅沢に味わう限定メニューが登場

世界屈指の温泉天国・九州を楽しみつくす湯旅へ！ 星野リゾートの温泉旅館「界」を巡る絶品の休日

【VAN CLEEF & ARPELS】幸せな春のまどろみ

RANKINGランキング

第33回「打ち勝て！ 本厄 その1」

【新月】4月17日 牡羊座の新月の日に行うといいこと

《宿泊券プレゼント！》熱海サンビーチ最前列に“泊まる”！ 名物の海鮮丼朝食や湯上りアイスクリーム、夜鳴きそばも万全【ラビスタ熱海テラス】へ

贅を尽くした東京「チョコパン」6選 濃厚で芳醇な甘さは大人の愉しみ！

『逃げ恥』から『じゃあつく』まで…存在感が増す「家事エンタメ」ヒットの背景は？「女性向け作品に増えている一方で、男性向け作品では…」

【新月】4月17日 牡羊座の新月の日に行うといいこと

「その日のうちに、別れたいと申し出ました」作家・金原ひとみが「最も許せなかった元夫の言動」とは

父・村上淳には「この田舎者が！」と怒られ…村上虹郎が明かす“数奇な生い立ち”「俳優さんやタレントさんもよく知らず…」《地方育ち→現在は二拠点生活》

肋骨と大腿骨を骨折、時間も分からなくなり…102歳・佐藤愛子の“認知症”を、娘と孫がそれでも世間に明かした理由

「施設でじいさんばあさんに号令かけてる」認知症になった佐藤愛子・102歳が今でも見せる“愛子節”〈2番目の夫の名前を聞くと…〉

「施設でじいさんばあさんに号令かけてる」認知症になった佐藤愛子・102歳が今でも見せる“愛子節”〈2番目の夫の名前を聞くと…〉

肋骨と大腿骨を骨折、時間も分からなくなり…102歳・佐藤愛子の“認知症”を、娘と孫がそれでも世間に明かした理由

「後悔するような生き方はしたくない」27歳で結婚した俳優との別れ、2度の活動休止…再婚発表・内田有紀（50）が語っていた人生観《夫・柏原崇との“なれそめ”は…》

直木賞受賞後、元夫の書斎の壁をぶち抜き…佐藤愛子102歳の“家の履歴書”〈二世帯住宅で浮上した問題とは？〉

「私の前髪、古い？」と不安になったら…アラフォー以上に贈る、簡単「前髪のアップデート術」3選〈カギは“薄さ”と“束感”〉

SERIES連載

下関のウォーターフロントに誕生した“海峡のデザイナーズホテル”を探検。曲線を多用したモダン建築の随所に潜む「船」と「ふぐ」のモチーフを探して

月のリズムに合わせた料理＆食材【牡羊座の新月・月の日】に作りたいのは「クミン風味のニンジンリボンサラダ」

「抹茶アフタヌーンティー」の馥郁とした香りと上品な味わいを堪能し、ほっこり午後のひとときを

「無理をしてはいけないと20歳で…」“がむしゃら”だった清原果耶（24）が迎えた“人生の転機”、救いになった音楽と絵本とは？

SPECIAL特集

CREA Traveller 2026年春号 モネの愛した光を辿る

パリの静かな中庭で、手仕事の美しさに出会う「ラ・メルスリー・パリジェンヌ」

小さなパーツが語りかける、パリの創造の物語。手仕事の歓びに満ちた場所「ラ・ドログリー」

《ドガやダリが愛した画材店》芸術の記憶を継ぐ、パリの名店「セヌリエ」を訪ねて

《印象、日の出》を含む世界最大のモネ・コレクションを「マルモッタン・モネ美術館」で

モネの傑作80点余が集結。世界最大の印象派コレクションを誇るオルセー美術館の魅力

モネがこよなく愛した庭を歩く高知の静かな時間

リゾナーレ - 星野リゾート

下関のウォーターフロントに誕生した“海峡のデザイナーズホテル”を探検。曲線を多用したモダン建築の随所に潜む「船」と「ふぐ」のモチーフを探して

「ふぐ」尽くしのフルコースをイタリア料理で。食べておいしく見て楽しいミステリアスな魚「ふぐ」の新たな魅力に出合える【リゾナーレ下関】

甘く香り立つ蟹と北の大地が織りなすディナーコース、ゴンドラでしか行けない幻想的な「霧氷」の世界、知る人ぞ知るスキーヤー垂涎の特別な一室へ

氷の教会で挙式、氷のホテルで宿泊！氷のレストランにバー、ブティックまで。 真冬の夜にだけ現れる氷の街「アイスヴィレッジ」で氷点下の北海道トマムを遊び尽くす！

温泉と月の光がもたらす究極の癒し、夜空を彩る花火の昂揚感、国内最大級のツリーハウスで童心に帰るワクワク感も叶う【リゾナーレ熱海】

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！ 静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

TALK & SESSIONトーク＆セッション

「無理をしてはいけないと20歳で…」“がむしゃら”だった清原果耶（24）が迎えた“人生の転機”、救いになった音楽と絵本とは？

「初日に足が震えてどうしようかと…」堂々たる演技の裏にあった不安とは。俳優・清原果耶（24）を救った“たった一つの存在”

【中年男性が美容に開眼】「小学生に“太っちょゴブリン”と…」「シートマスクは男として大事なものを失った気持ちに」美容はおじさん2人の人生をどう変えた？

「この仕事が好き、それだけで続けてきた」34歳までアルバイト生活…実は遅咲きの俳優・松本若菜（42歳）のブレイクの裏側にあったものとは？

COMIC & ESSAY ROOM

第12話 遠吠え

第2話 未来を孵す

第33回「打ち勝て！ 本厄 その1」

川添愛「言葉のセンス研究所」（4）パペットスンスンは暴走する

FORTUNE占い

韓国式四柱推命

流光七奈の12星座占い 2026年の全体運

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い2026年

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い

流光七奈の12星座占い

東京ケイ子の 「オンナの算命学」

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

今週の12星座占い

MAGAZINE最新号

いまジワジワきている【家中華】ストウブを使えば3ステップで完成人気料理家・今井亮が提案するレシピ

《宿泊券プレゼント！》熱海サンビーチ最前列に“泊まる”！名物の海鮮丼朝食や湯上りアイスクリーム、夜鳴きそばも万全【ラビスタ熱海テラス】へ

ペロリンフットピーリングパック（ピーチの香り）を3名様にプレゼント

【工場見学】ストウブ50周年！永遠に愛される「ココット」の魅力を現地・フランスの工場で大解剖！

人気中華メニューも失敗知らず！コンロ不要で【炊飯器におまかせ】「麻婆どうふ献立」レシピ

簡単！「作りおき」韓国料理毎日食べても飽きない【春菊と豆腐のナムル】レシピ

パークハイアット東京、19カ月におよぶリニューアルを経て、ラグジュアリーの新境地へ

【カナダ・アルバータ州】カナディアン・ロッキーの絶景に癒やされる！直行便で行く非日常の大自然

【グランドハイアット東京】テラスでも楽しめる！　春の味覚を贅沢に味わう限定メニューが登場

世界屈指の温泉天国・九州を楽しみつくす湯旅へ！星野リゾートの温泉旅館「界」を巡る絶品の休日

第33回「打ち勝て！本厄その1」

【新月】4月17日牡羊座の新月の日に行うといいこと

《宿泊券プレゼント！》熱海サンビーチ最前列に“泊まる”！名物の海鮮丼朝食や湯上りアイスクリーム、夜鳴きそばも万全【ラビスタ熱海テラス】へ

贅を尽くした東京「チョコパン」6選濃厚で芳醇な甘さは大人の愉しみ！

【新月】4月17日牡羊座の新月の日に行うといいこと

CREA Traveller 2026年春号　モネの愛した光を辿る

氷の教会で挙式、氷のホテルで宿泊！氷のレストランにバー、ブティックまで。　真冬の夜にだけ現れる氷の街「アイスヴィレッジ」で氷点下の北海道トマムを遊び尽くす！

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

第12話　遠吠え

第2話　未来を孵す

第33回「打ち勝て！本厄その1」

流光七奈の12星座占い
2026年の全体運

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

東京ケイ子の「オンナの算命学」

美容は、楽しい？　美容は、苦しい？

理不尽仕事論
「クソが!!」と思った時に読む本

中野京子と読み解く
カラヴァッジョと惨劇のローマ