那須の山々に囲まれている。 窓を開けると木々の香りを感じ、鳥のさえずりが聞こえてくる。 使用後は髪の手触りが全然違う! と評判の「ReFa」のヘアケアツール。 年間約120種類のハーブを育てている「グリーンハウス」では、好みの配合でブレンドしたハーブティをいただくことができる。 田んぼまでの小道には、きのこやどんぐりの姿が。 窓の向こうに見えるのは、栃木の大谷石を使った石壁。その独特の質感に、20世紀建築界の巨匠として名高いフランク・ロイド・ライトも魅了されたという。 2段になったプレートはもちろん特注! ガラスの下が花で彩られているなど五感を大いに楽しませてくれます。 「農園のピンツィモーニオ」。那須にゆかりのある陶芸作家、小野澤弘一氏が焼き上げた黑皿にのせて。 「猪パンチェッタと赤玉ねぎのタリアテッレ」。 「ハーブ香る岩魚の蒸し焼き」。 「牛肉のアロースト」。 「葡萄と焼き栗のセミフレッド」。 リファカラットレイを使った特別メニューも。 森を間近に望む内湯と外湯。
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