「INUI」のモロッカンサラダ 1,000円。トマトやキュウリ、キヌアなどを合わせ、クミンやコリアンダー香る自家製エジプト塩とナッツをトッピング。香りと食感の重なりが絶妙だ。 よだれ鶏 1,500円は、たっぷりの薬味と五香粉入りのソースなどで仕上げる。 モロッカンサラダはよく混ぜて。 モモ肉を使った短角牛のタルタル 1,500円はハリッサがアクセント。 店はマンションの奥にある。 カレー「チェッティナード コランブ・チキン」1,300円、「パロタ」450円。 料理長マニ氏。 前菜「イェラル ポディ ワルワル」1,200円。 こだわりの内装。 「桃のコンポート ストラッチャテッラチーズ エジプトスパイス」1,280円。 「よだれ鴨 胡瓜と新生姜のサラダ」1,480円。 強烈な旨みの「辛さ控えめなTO醤スパイス焼きそば」1,200円。 テーブルも2卓あり。
齋藤 薫 美容脳ルネサンス 2026.1.20 「こんな手厚いギフトってある?」34ページの“一生モノの肌通信簿”。メナードの「AI遺伝子検査」が、今最も先進的かつ粋な理由[齋藤薫が選ぶコスメギフトの名品27]