新作も楽しみ。 「一杯点て抹茶」。温かいお茶付き 1,100円。写真のトッピングは、粒餡(+200円)。2杯目以降は小さいサイズの「おかわり氷」を注文でき、こちらは770円。お茶は玄米茶、ほうじ茶、和紅茶、お抹茶から選択可能。 店主の江良保正さん。 一杯ずつ抹茶碗と茶筅を使って点て、シロップと合わせる。 「和三盆練乳」温かいお茶つき 1,100円、おかわり氷は770円。写真のトッピングは、白餡(+200円)。 削りながらまんべんなくシロップをかけ、食べるときには全体に味が行き渡る。氷は、透明度が高くて雑味のない純氷を使用。 特別に作っていただいた梅雨の限定かき氷「紫陽花」温かいお茶つき 1,980円、おかわり氷 1,390円。5月20日頃~6月末頃まで提供予定。 青色のシロップが涼しげ。 和菓子職人の技も随所に光る。 「アボカドはサラダ」温かいお茶付き 1,980円、おかわり氷 1,390円。5月末頃まで提供予定。 中にも具材がたっぷりと。 無論、チーズは削りたてで香り高く。 江良さんの手元で削られた氷のいきいきとしていること! 「抹茶テリーヌ」1,000円。テイクアウトは1本3,000円、1枚250円。 「抹茶フィナンシェ クッキー付き」1,000円。テイクアウトは1個250円。