【肉！】「ヤザワミート」監修の ステーキレストラン「灼麓館」が 長野県・白馬村に誕生！

CREA編集部
灼熱の火で焼かれるステーキが主役。
灼熱の火で焼かれるステーキが主役。
ウインターリゾートの街、白馬にある。
ウインターリゾートの街、白馬にある。
季節の色が重なり合う、まさに絶景。
季節の色が重なり合う、まさに絶景。
宿泊棟のリビング。
宿泊棟のリビング。
「灼麓館」のエントランス。
「灼麓館」のエントランス。
重厚感のある雰囲気。
重厚感のある雰囲気。
長屋英章シェフ。
長屋英章シェフ。
「白馬三山の朝霧の情景」。
「白馬三山の朝霧の情景」。
アミューズから、天然きのこのムース。
アミューズから、天然きのこのムース。
あつあつの「フォッサマグナ」。
あつあつの「フォッサマグナ」。
「白馬の畑から」。
「白馬の畑から」。
「モルゲンロート　信州伝統野菜 “綿内蓮根”」。
「モルゲンロート　信州伝統野菜 “綿内蓮根”」。
歓声の上がる美しい肉。
歓声の上がる美しい肉。
こんがりと焼き上がったステーキ。
こんがりと焼き上がったステーキ。
美しい断面。
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デザートにもふんだんに長野食材を使う。
デザートにもふんだんに長野食材を使う。
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