【肉！】「ヤザワミート」監修のステーキレストラン「灼麓館」が長野県・白馬村に誕生！

灼熱の火で焼かれるステーキが主役。

灼熱の火で焼かれるステーキが主役。

ウインターリゾートの街、白馬にある。

ウインターリゾートの街、白馬にある。

季節の色が重なり合う、まさに絶景。

季節の色が重なり合う、まさに絶景。

宿泊棟のリビング。

宿泊棟のリビング。

「灼麓館」のエントランス。

「灼麓館」のエントランス。

重厚感のある雰囲気。

重厚感のある雰囲気。

長屋英章シェフ。

長屋英章シェフ。

「白馬三山の朝霧の情景」。

「白馬三山の朝霧の情景」。

アミューズから、天然きのこのムース。

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あつあつの「フォッサマグナ」。

あつあつの「フォッサマグナ」。

「白馬の畑から」。

「白馬の畑から」。

「モルゲンロート　信州伝統野菜 “綿内蓮根”」。

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歓声の上がる美しい肉。

歓声の上がる美しい肉。

こんがりと焼き上がったステーキ。

こんがりと焼き上がったステーキ。

美しい断面。

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デザートにもふんだんに長野食材を使う。

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