新米は香りが強く、甘くてつやつや。 「米処 結米屋」を営む澁谷さん。 石川県が9年の年月をかけて開発、2017年デビュー。大粒で食べごたえがあり、冷めてもおいしい。 しっかりとした旨みと甘み。炊き上がりがつやつやと美しい。 味の良さを追求したお米。バランスがよく毎日楽しめそう。 全国デビューが楽しみだ。 長年の叡智をかけ誕生した、甘くてご馳走になるお米。 食べ応えのあるお米。岐阜県では県産コシヒカリと並ぶ人気。 農家さんの想いをいただきたい。