2022.8.18

【北海道】アイヌの風吹く白老町へ 午前中に売り切れのベーカリー、 文化に出合えるカフェを巡る旅

CREA編集部
アズキブレッド(5枚切り) 540円。
1 / 23 アズキブレッド(5枚切り) 540円。
週末は早朝3時半から作業するという西尾さん。
2 / 23 週末は早朝3時半から作業するという西尾さん。
チーズバゲット 378円、ブラックオリーブ 280円など。
3 / 23 チーズバゲット 378円、ブラックオリーブ 280円など。
柔らかな弧を描くようにパン棚が配された店内。
4 / 23 柔らかな弧を描くようにパン棚が配された店内。
発酵バターのクロワッサン 各226円。
5 / 23 発酵バターのクロワッサン 各226円。
熟成生地のピザ 各324円を始め、バリエーション豊かな惣菜パンが揃う。
6 / 23 熟成生地のピザ 各324円を始め、バリエーション豊かな惣菜パンが揃う。
「バゲットに何か入っているのもきっと美味しい」とお客さんの声がヒントになって生まれたクルミのバゲット 326円。
7 / 23 「バゲットに何か入っているのもきっと美味しい」とお客さんの声がヒントになって生まれたクルミのバゲット 326円。
飽きのこないシンプルな味わいのレーズンバターサンド 各226円。
8 / 23 飽きのこないシンプルな味わいのレーズンバターサンド 各226円。
「輪果窯」のアイヌ文様のコーヒーカップ &ソーサー6,600円、箸置き 1,320円、奥の皿 1,100円、敷いてある陶板 8,800円。工房は白老町の「陶cafe 輪果」内にある。
9 / 23 「輪果窯」のアイヌ文様のコーヒーカップ &ソーサー6,600円、箸置き 1,320円、奥の皿 1,100円、敷いてある陶板 8,800円。工房は白老町の「陶cafe 輪果」内にある。
店舗は2019年10月にオープン。
10 / 23 店舗は2019年10月にオープン。
「喜楽窯」の作品。4色のバランスと刷毛の塗り具合に味があるプレート 各1,320円。
11 / 23 「喜楽窯」の作品。4色のバランスと刷毛の塗り具合に味があるプレート 各1,320円。
釉薬の表情が美しい「喜楽窯」の皿 1,320円。
12 / 23 釉薬の表情が美しい「喜楽窯」の皿 1,320円。
「NUITO」のがま口ポーチ 2,750円、ブックカバー 3,300円。
13 / 23 「NUITO」のがま口ポーチ 2,750円、ブックカバー 3,300円。
川村明さん作のネックレス 4,070円、ピアス 1,210円。
14 / 23 川村明さん作のネックレス 4,070円、ピアス 1,210円。
白老牛と鹿肉のキーマカレー～特製スパイス辣油付き～ 1,100円。サラダ、スープ、ミニデザートが付く。
15 / 23 白老牛と鹿肉のキーマカレー～特製スパイス辣油付き～ 1,100円。サラダ、スープ、ミニデザートが付く。
アイヌの民族衣装が飾られた店内。
16 / 23 アイヌの民族衣装が飾られた店内。
店主の佐々木美保さんと母の信枝さん。
17 / 23 店主の佐々木美保さんと母の信枝さん。
エントランスのロゴが目印。
18 / 23 エントランスのロゴが目印。
外観。
19 / 23 外観。
熟成生地のピザ 各324円を始め、バリエーション豊かな惣菜パンが揃う。
20 / 23 熟成生地のピザ 各324円を始め、バリエーション豊かな惣菜パンが揃う。
「喜楽窯」の作品。4色のバランスと刷毛の塗り具合に味があるプレート 各1,320円。
21 / 23 「喜楽窯」の作品。4色のバランスと刷毛の塗り具合に味があるプレート 各1,320円。
「喜楽窯」の作品。4色のバランスと刷毛の塗り具合に味があるプレート 各1,320円。
22 / 23 「喜楽窯」の作品。4色のバランスと刷毛の塗り具合に味があるプレート 各1,320円。
アクセサリーの品揃えも豊富。
23 / 23 アクセサリーの品揃えも豊富。
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