鶏モヤシのショウガ風味スープレシピ余りモヤシが冬に嬉しい極旨の一品に

1 / 9 鶏モヤシのショウガ風味スープ。

3 / 9 (1) 鍋に水、鶏ひき肉を入れる。

4 / 9 (2) 鶏ひき肉を箸で5～6等分に分ける。

5 / 9 (3) 沸いてアクが出てきたら取り、5分ほどふつふつと小さく泡立つぐらいで煮る。

6 / 9 (4) もやし、酒、醤油を入れて2分煮る。

7 / 9 (5) ワカメはザルなどに上げてしっかり水を切る。

8 / 9 (6) 鍋にワカメ、おろしショウガ、ごま油を入れて、さっくり混ぜる。器に盛り、食べる直前にコショウをふる。

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鶏モヤシのショウガ風味スープレシピ 余りモヤシが冬に嬉しい極旨の一品に

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