巷で話題のバーミキュラフライパンで A5ランクの霜降り和牛を焼いてみた

CREA編集部
2020年4月に発売され、おしゃれなフォルムに注目が集まるバーミキュラのフライパン。
2020年4月に発売され、おしゃれなフォルムに注目が集まるバーミキュラのフライパン。
鋳物ホーローなのに、重さ1キログラム
鋳物ホーローなのに、重さ1キログラム
削り出しのウッドハンドルが、うっとりするほど美しく握り心地も抜群。
削り出しのウッドハンドルが、うっとりするほど美しく握り心地も抜群。
フタは立てておくことができるのも、行き届いたジャパニーズスピリット。
フタは立てておくことができるのも、行き届いたジャパニーズスピリット。
2020年4月に発売され、おしゃれなフォルムに注目が集まるバーミキュラのフライパン。
2020年4月に発売され、おしゃれなフォルムに注目が集まるバーミキュラのフライパン。
みるみるうちに火が通る。
みるみるうちに火が通る。
左がバーミキュラ、右が普段つかっているフッ素加工フライパンで、それぞれ2分炒めた状態。
左がバーミキュラ、右が普段つかっているフッ素加工フライパンで、それぞれ2分炒めた状態。
短時間でまんべんなく火が通って、いい感じの焦げ目まで。
短時間でまんべんなく火が通って、いい感じの焦げ目まで。
フライパンに煙がたったら霜降り和牛を投入。
フライパンに煙がたったら霜降り和牛を投入。
強火で裏面を3分焼いています。
強火で裏面を3分焼いています。
表面がいい感じに焦げて、中はレアに仕上がりました。
表面がいい感じに焦げて、中はレアに仕上がりました。
バーミキュラフライパン26センチ (全2色) 15,300円～、フライパン専用リッド 26センチ 3,700円。
バーミキュラフライパン26センチ (全2色) 15,300円～、フライパン専用リッド 26センチ 3,700円。
バーミキュラフライパン24センチ (全2色) 14,800円～、フライパン専用リッド24センチ 3,500円。
バーミキュラフライパン24センチ (全2色) 14,800円～、フライパン専用リッド24センチ 3,500円。
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