山脇さんお薦めの特級三爪牛筋牛肉麵(タージーサンツァ ニュウジンニュウロウミィェン)380元+(蕃茄) 150元。 天下三絶麵⻝館(ティェンシャサンジェミィェンシーグァン) 柳沢さんお薦めの筒仔米糕 小瘦(トンザイミィガオ シャオシォ) 35元。 大橋頭筒仔米糕(ダーチャオトウトンザイミィガォ) 若山さんお薦めの三鮮鍋貼(サンシェングォティエ) 160元。 盛園絲瓜小籠湯包(シォンユェンスーグァーシャオロンタンバオ) キクタローさんお薦めの乾麵(ガンミィェン) 20元。 賣麵炎仔 金泉小吃店(マイミェンイェンザイ ジンチェンチャオチーディェン) ツレヅレさんお薦めの北菇滑雞粥(ベイグーファージーヂォゥ) 450元/小・2~3人前。 糜家莊潮式砂鍋粥(ミィジャツァンチャオシァーグォヂォゥ) 外処さんお薦めの小籠湯包(シャオロンタンバオ) 260元。 北大行小籠包(ベイダーハンシャオロンバオ) 外処さんお薦めの乾拌麵(ガンバンミィェン) 35元。 宜品福州乾拌麵(イーピンフーヂョウガンバンミィェン) キクタローさんお薦めの手工豬肉餃子(ショウゴンヂュロウジャオズー) 10個、70元(10個)。 北平龍門客桟餃子館 林森店(ベイピンロンメングァヂャンジャオズーグァン リンセンディェン)