プロが惚れた台湾の麵･ご飯･点心 訪れたら必ず食べるおいしい8軒

創業80年の活気溢れる人気の小吃店

●賣麵炎仔（金泉小吃店「汁なしあえ麺」

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　熱々の麵とニラ＆もやしを少量のラードと醬油、油葱酥であえて食べる汁なし麵。

「汁なし、汁ありどちらもおすすめ」(キクタローさん)

　ほかに、黒白切と呼ばれる“お好みスライス”も充実しており、味付けした豚の内臓や茹で鶏を「店頭でひたすらぶつ切りにしているのも迫力がありますよ」。

賣麵炎仔 金泉小吃店(マイミェンイェンザイ ジンチェンチャオチーディェン)

所在地　台北市大同區安西街106號
電話番号　02-2557-7087
営業時間　8:00～15:00
定休日　無休
カード不可

CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。