業1832年の「川越いちのや」七代目が21年前にオープン。蒸した身に秘伝ダレを付けて炭火で三度焼き。 上うな重(お新香付き) 6,400円、きも吸い 300円(各税込)。 高級感溢れるカウンター席もあり。 重厚感ある外観が確かなお店の証。