源泉数日本一を誇る別府温泉のルーツを散策。 伽藍岳の中腹にある「塚原温泉 火口乃泉(かこうのいずみ)」。噴気が立ち上る火口を間近に見学できる。 火口の噴気で約20時間蒸した蒸し卵。温泉成分が染み込んで、燻製卵のような味わい。 鉄輪温泉の谷の湯通り。川にも源泉が流れ込み、あちこちから湯煙が立ち上る。 「forest inn BORN」より、大分県佐伯産の伊勢海老のサラダ仕立て。 「Otto e Sette Oita」では、メインディッシュのおおいた和牛の炭火焼きを堪能。 高台から別府を一望する天空のホテルで至福の温泉タイム。 全客室に広いテラスを完備。海と山の両方を見渡せて、開放感たっぷり。 大浴場の露天風呂。別府湾の水平線まで見渡せる絶景が欲しいまま。 別府の町を眼下に見下ろすインフィニティープール。