三越伊勢丹のお歳暮が劇的進化中ナシレマッの味が本格的すぎる！

古川 音
マレーシアに行ったらぜひ食べて欲しい料理「ナシレマッ」。
マレーシアに行ったらぜひ食べて欲しい料理「ナシレマッ」。
10月に開催されたプレス内覧会の展示ブース。ナシレマッは特別企画「ワールドデリシャス ジャーニー～美味しい世界を旅しよう！～」の商品として登場。
10月に開催されたプレス内覧会の展示ブース。ナシレマッは特別企画「ワールドデリシャス ジャーニー～美味しい世界を旅しよう！～」の商品として登場。
「ココナツ香るマレーシアご飯＜ナシレマチキンサンバル>セット」(5,400円／6食)。ナシレマミックス(ココナッツミルクとハーブの調味料)、チキンサンバル、いりこピーナッツがセットになっている。
「ココナツ香るマレーシアご飯＜ナシレマチキンサンバル>セット」(5,400円／6食)。ナシレマミックス(ココナッツミルクとハーブの調味料)、チキンサンバル、いりこピーナッツがセットになっている。
「伊勢丹はマレーシアに店舗を持っているので、昔からマレーシアにはご縁があります。じつは僕もナシレマッが大好きなんです」と大澤さん(右から2番目)。
「伊勢丹はマレーシアに店舗を持っているので、昔からマレーシアにはご縁があります。じつは僕もナシレマッが大好きなんです」と大澤さん(右から2番目)。
炊飯器に分量の米(別途用意。日本米、タイ米どちらもOK)、水、「ナシレマミックス」を加えて軽く混ぜてスイッチオン。「ナシレマミックス」は溶かして加えたほうが全体に混ぜやすい。
炊飯器に分量の米(別途用意。日本米、タイ米どちらもOK)、水、「ナシレマミックス」を加えて軽く混ぜてスイッチオン。「ナシレマミックス」は溶かして加えたほうが全体に混ぜやすい。
炊きあがったご飯は、ココナッツミルクの油分がところどころ白く固まっているので、よく混ぜて10分ほど蒸らす。
炊きあがったご飯は、ココナッツミルクの油分がところどころ白く固まっているので、よく混ぜて10分ほど蒸らす。
チキンサンバルは冷凍のまま沸騰したお湯で約18分茹でる。
チキンサンバルは冷凍のまま沸騰したお湯で約18分茹でる。
ご飯、温めたチキンサンバル、付属の煮干しとピーナッツを盛り付け。そこにゆで卵ときゅうりを別途加えればナシレマッの完成。
ご飯、温めたチキンサンバル、付属の煮干しとピーナッツを盛り付け。そこにゆで卵ときゅうりを別途加えればナシレマッの完成。
サンバルとご飯を混ぜて食べよう！
サンバルとご飯を混ぜて食べよう！
ナシレマだけでなく、濃厚スパイス煮込み「ビーフルンダン」のマレーシア料理もお歳暮ギフトに登場。すべてハラル食材で調理。
ナシレマだけでなく、濃厚スパイス煮込み「ビーフルンダン」のマレーシア料理もお歳暮ギフトに登場。すべてハラル食材で調理。
ナシレマだけでなく、甘辛の海鮮スープ麺「ミージャワ」のマレーシア料理もお歳暮ギフトに登場。すべてハラル食材で調理。
ナシレマだけでなく、甘辛の海鮮スープ麺「ミージャワ」のマレーシア料理もお歳暮ギフトに登場。すべてハラル食材で調理。
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