ベルリン発レシピ集「スポンテニアス」のすすめvol.09

2019.3.21

美味しいアーユルヴェーダ的レシピインド風ダル・トマトスープ

あっこ

ダル・トマトスープ(4人前)

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もはや定番、インド料理には欠かせない発酵バターのギーがポイント。

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4人前にたったこれだけ、小さじ1杯で十分すぎる溢れる旨みが？　ぜひ体験してほしい。

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ラドゥ(直径3cmくらいで約30個分)

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