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渡辺彰子/渋谷で6年ちょっとおでん屋をしていたが、震災をきっかけに2012年よりベルリン在住。ROKU_Berlinとしてベジタリアン~ヴィーガンのケータリング、JA_HAI_YESとしてソーイング。レシピのビデオ作りました。CSAもやり方もわかるZINEも作りました。日本では下北沢のレコードショップ兼バー「Upstairs Records & Bar」にてお取り扱いいただいております! Photo by sekitas ROKU_Berlin https://www.instagram.com/roku_berlin/ JA_HAI_YES https://www.instagram.com/ja_hai_yes/ レシピのビデオ https://www.youtube.com/watch?v=IDwUXM5pIMk Photo by sekitas
新じゃがの季節到来! ドイツ流ポテトサラダのレシピ公開
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手作りウースターソースで上等に! カラフルお好み焼きはベルリン流?
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クリスマス気分を盛り上げる ビーツを使った赤い料理のレシピ
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話題のココナッツミルクを使った お腹に優しいヴィーガンレシピ2選
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災害時の保存食にもおすすめのレシピ 豆料理「コシャリ」はエジプト生まれ
2018.10.15
話題の調味料「ハリッサ」の作り方 天日で干した野菜との即興レシピも
2018.9.10
超簡単レシピ「ハーブ・ペースト」 は 食べきれない葉物野菜を有効活用
2018.8.13
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ミシュランシェフ達に聞く、魅惑の新ポーランドキュイジーヌ
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ご縁を結ぶ出雲の地から大切なかたへ特別な甘酒を
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【雲上の楽園へ】新たな感動を創った「雲海テラス」の20年、星野リゾート トマムは夏こそが美しい
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【ブシュロン】今日から永遠に、いつもそばに
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【VAN CLEEF & ARPELS】ダイヤモンドと生きる
2025.7.1
【ブランパン】邂逅するアール・ド・ヴィーヴルの至宝
《山菜のフルコース・里山の春を味わう新潟の旅》山菜はみずから収穫…「里山十帖」の献立ができるまで
2025.6.27
【京王プラザホテル ~ 未来へ繋ぐおもてなし vol.2】半世紀を超えて愛される美味を堪能する贅沢
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【VAN CLEEF & ARPELS】ダイヤモンドが生まれ、生きる
【夏のスイーツおすすめ5選】猛暑を乗り切る!冷凍庫にストックしたいひんやりアイス&ジェラート
7月12日の月が教えてくれるヒント フェアトレード商品を購入
2025.7.12
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2025.7.11
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『CREA』2025年春号(通常版)に関するお詫びと修正版PHOTO CARD送付のご案内
2025.3.13
「CREAかわいいニャングランプリ2025」個人情報に関するお詫びとご報告
2024.12.30
CREA2025年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.12.6