【栃木県】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 フルーツ弾けるシャリシャリスムージー

◆若山商店「和菓子屋の角カップあんみつ黒糖」

口どけのいい寒天が決め手の涼菓

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　地元の素材と、清らかな日光状流水を使った和菓子を多彩に展開。

　あんみつは、日光状流水で仕込んだやわらかな食感の特製寒天を主役に、ミカンやパイン、赤エンドウを合わせていて、沖縄県産の黒糖からなる自家製黒蜜と丹念に練り上げた小豆こし餡をかけることで完成。

　さっぱりとした涼やかな寒天と甘酸っぱいフルーツに、黒蜜のコクとこし餡の風味が見事に調和し、心和むおいしさになっている。

　来客へのおもてなしの際には器に盛り付けるがおすすめだが、自分だけならカップのまま手軽に食べられるのもいいところ。

　黒蜜以外に、国産抹茶を使用した抹茶蜜のあんみつもあるので一緒にぜひ。常温で持ち運びができ賞味期限も長めなので、夏ギフトとしても重宝するはず。