【青森県】手みやげ13選　ハイブリッドなりんごのスイーツ、伝統工芸のこぎん刺しモチーフの逸品も！

◆お菓子処 丸美屋「雪中果」

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　創業90年を超える和菓子店の商品。雪の中でリンゴを貯蔵、熟成させる青森名物“雪中リンゴ”をイメージしており、雪は刻んだオブラートで表現。

「ふわふわのマシュマロ、果肉感と酸味のあるリンゴジャムが一体に。サラサラとした白い粉の中から探し出すのが楽しい」（36歳・美容師）

◆LOCO・SIKI「青森アップルポークのチーズしゃぶしゃぶセット」

　青森のリンゴを食べて育った豚のスライス肉とJapan Cheese Awards 2022で金賞受賞のモッツァレラ、ポン酢の冷凍セット。

「意外性のあるチーズ入りのしゃぶしゃぶ。リンゴのようなスッキリとした甘さの肉にチーズとリンゴポン酢が好相性」（34歳・販売員）

◆津軽味噌醬油「津軽りんご醬油」

　青森県産リンゴ果汁と国産丸大豆醬油、糀甘酒、リンゴ酢で仕上げた一品。

「さわやかさとほのかな甘みを感じるまろやかな醬油。お刺身や豆腐にかけたり、煮物の味付けにと万能に使えます。醬油としては塩分が控えめなので健康的」（58歳・ツアーコンダクター）

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。