高知の美酒を味わう旅へ 仁淀川の名水から醸造した 日本酒と美食を味わえる3軒

鮮度のいい鰹と数々の美酒に浸れる幸せ

◆駱駝 別邸(らくだ べってい)

すべての写真を見る

　水の恵みを実感する酒蔵巡りの後は、高知が誇る豊かな食と地酒を味わいたい。そこで訪れてほしいのが高知市内の繁華街、帯屋町にある「駱駝 別邸」。

　落ち着いた雰囲気のなか、司牡丹、亀泉、酔鯨、南など約10種類の土佐の名酒を楽しむことができる。

　まずは少量で3種類が味わえる“蔵くらべセット”を。それぞれの酒がもつ香り、甘み、酸味のバランスの違いを体験すると魅力を深く知ることができる。

　鰹料理に定評がある店でもあり、木箱でも燻されて運ばれる藁焼きのタタキは深みのある美味しさ。

　地酒と合わせれば、“これぞ高知の美食”の完成形に心震える。

CREA Traveller 2022 vol.3
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。