成城石井の美味なるチョコ11選 バレンタイン・スペシャル

#7 いまだかつてないひと口チョコ

◆成城石井 素材を味わうコーヒーチョコレート(エチオピアコーヒー&エクアドル産カカオ)

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　細かく砕いたコーヒー豆がはいっているので、噛むとシャリッとするいまだかつてないひと口チョコ。

　柔らかな酸味のコーヒーとフローラルな香りのチョコの組み合わせを考え付いたのが、すばらしいと思いました。

　華やかな香りで甘さが引き立ち、コーヒーの苦みを柔らげているのです。

#8 オレオ入りザ・アメリカンなケーキ

◆ザ・チーズケーキ・ファクトリーのチョコレートケーキガナッシュがけ

　アメリカのチーズケーキ専門店「ザ・チーズケーキ・ファクトリー(The Cheesecake Factory)」の味わいをそのままに、成城石井で販売しているシリーズのケーキの中から、バレンタイン記念に「チョコレートケーキガナッシュがけ」をピックアップ。

　チョコムースをチョコスポンジでサンド。生クリーム配合のチョコガナッシュを上に流しかけてあります。周りを囲うのはオレオクッキー風のタルト生地。塩味が利いているのが意外で、濃厚だけど甘すぎずさっぱり感さえあるケーキでした。

#9 ナッツたっぷりで罪悪感なし

◆グラスフェッドバターのカカオニプカントリーサブレ

　主に牧草を食べて育った牛のミルクから作られたバターが、グラスフェッドバター。近年このグラスフェッドバターを取り入れたダイエット方法に注目が集まっています。

　サブレは、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、カシューナッツ、ココアパウダー、カカオニプ、卵を使用。甘さ抑え目だけど満足感の高い味で、100グラム＝500キロカロリー。

　健康的なライフスタイルに取り入れたい優秀なスイーツです。